Bagt makaroni

I dag en plade pasta, Bagt makaroni. En klassiker i vores køkken og meget elsket af de små, vi kan ledsage dem med mange madvarer, men dette er især en af ​​de mest lide.

En meget komplet plade pasta med kød, et lag hjemmelavet béchamel og revet ost, bagt i ovnen. En simpel opskrift, som vi kan forberede på kort tid og se meget godt ud.

print

Bagt makaroni

Forfatter: Montse Morote

Opskriftstype: første

Portioner: 4

Forberedelsestid:  10 md

Madlavningstid:  40 md

Samlet tid:  50 md

Ingredientes

• 400 gr. makaroni
• 300 gr. blandet kød (oksekød)
• En krukke med stegt tomat
• 100 ml. hvidvin
• peber
• Sal
• Sådan laver du bechamel:
• ½ l. mælk
• 2 spsk mel
• 3 spsk smør
• muskatnød
• Revet ost

Preparación

1. Kog makaronerne i rigeligt saltet vand, når de er, dræn dem og reserver dem.
2. I en stegepande med lidt olie steger vi kødet, tilsæt salt og peber, når det er gjort, tilføjer vi hvidvinen, lader den fordampe og tilsættes den stegte tomat, mængden vil være efter smag.
3. Vi lader det koge i et par minutter ca. 10 minutter, så det tager alle smagene godt.
4. Vi tilføjer makaroni til saucen og blander alt.
5. Vi lægger det i en passende kilde til ovnen.
6. Vi forbereder bechamel:
7. I en gryde lægger vi 2 spsk smør, og når det smelter, tilsæt melet, rør godt, tilsæt mælken og rør, tilsæt lidt salt og muskatnød, fortsæt omrøring med et par stænger, indtil vi har en cremet sauce, fjern den fra varme.
8. Dæk med béchamelsauce og meget revet ost, læg et par stykker smør oven på den revne ost og sæt den i ovnen ved 180 ºC i medium højde, oplyst og nedad indtil den er gyldenbrun.
9. Fjern fra ovnen og reserver, lad den hvile i 5 minutter og server den varm.
10. Og klar til at spise !!!

3.5.3208