Aubergine Lasagne

Denne gang bringer jeg dig en opskrift de aubergine lasagne o  Mousaka, da det ligner meget, hvordan de forbereder det i Grækenland, men jeg har forberedt det mere lys, da det er en ret kalorieopskrift. Vi kan gøre det ligesom enkelt plade da det er en meget komplet skål.

Jeg har brændt Bagte ægplanter og dermed fjerner vi en stor mængde olie, hvis du har hjemmelavet tomat Det er også meget bedre, så i stedet for at dække det med bechamel har jeg dækket det med revet let ost, som nu er let at finde, så vi har en lettere og meget komplet skål, men hvis du kan lide det med bechamel Du kan også gøre det, det er meget godt. Og klar !!!

print

Aubergine Lasagne

Forfatter: Montse

Opskriftstype: Forretter, første kursus

Portioner: 4

Forberedelsestid:  30 md

Madlavningstid:  30 md

Samlet tid:  1 h

Ingredientes

• 3 auberginer
• 600 gr. blandet hakket kød
• 1 løg
• Tomatsauce 300gr.
• Salt og peber
• Revet mozzarellaost, parmesan, let

Preparación

1. Vi vasker auberginerne og skærer dem i skiver, vi salter dem og lader dem løbe i ca. 15 minutter, så de frigør bitterheden.
2. Vi sætter en stegepande med olie, vi steger det hakkede løg og vi sauterer det, vi lægger hakket kød og koger det lidt, indtil det får farve.
3. Vi lægger tomatsauce, lidt salt og peber, vi lader den koge i ca. 10 minutter.
4. Vi tager auberginerne, tørrer dem og lægger dem på en bageplade med lidt olie og sætter dem i ovnen, indtil de er gyldenbrune.
5. I en bageplade lægger vi et lag auberginer.
6. Vi dækker med et lag kød.
7. En anden af ​​auberginer og dermed 2 eller 3 lag, efter din smag.
8. Den sidste vil være auberginer.
9. Vi dækker med den revne ost, som du kan lide mest, hvis den er let, jo bedre.
10. Vi lader den være i ovnen, indtil den er gylden.
11. Og du er klar til at spise.

3.5.3208