Ølost pølser

Pølser betragtes undertiden som en usund mad, men alligevel elsker langt de fleste dem. Jeg ved de kan lave mad på mange måder, brændt, kogt, stegt, men i dag foreslår jeg at gøre dem i en rig, men simpel ølbaseret sauce.

Kombinationen af ​​en god sauce med traditionelle pølser er en anden lækker måde at smage dem på. Øl anses for gavnlig for forebyggelse af kardiovaskulære sygdomme, knogler og neurodegenerative sygdomme, så længe det tages i moderation.

Ingredientes

• 10-12 ostepølser.
• 1 lille løg.
• 1 glas øl.
• Olivenolie

Preparación

Først sætter vi en stegepande på ilden sammen med en god dryp af olivenolie. I den placerer vi hele ostepølser, og vi sauterer dem. Efter et par minutter, de er kogte, fjerner vi dem fra gryden.

I mellemtiden skræller vi og hugge løg meget fint. Vi vil pochere dette hakket i samme gryde, hvor vi havde sauteret pølserne. Vi vil lade løgene krybbe godt, indtil det får en gylden tone.

Endelig vi tilføjer ølen til gryden og vi vil lade det reducere i et par minutter. Derefter vil vi tilføje pølser til saucen og lade den koge et par minutter over svag varme.

Flere oplysninger om opskriften

Forberedelsestid 5 minutter

Madlavningstid 10 minutter

Samlet tid 15 minutter

Kilokalorier pr. Portion 269