Ærter med ristet sød kartoffel og bacon

Ærter med ristet sød kartoffel og bacon

Hjemme er vi vant til at spise ærter næsten hver uge. Vi forbereder dem altid på en lignende måde med små variationer. Hvorfor foretage nogle ændringer i klassikerne ærter med skinke Det hjælper os med ikke at kede os ved bordet. Og ja, det bidrager også til at skabe enkle versioner som denne af ærter med ristet sød kartoffel og bacon.

Ristet sød kartoffel det er et perfekt akkompagnement til ærter. Det giver denne skål et sødt strejf, der altid er attraktivt for mig, og som kontrasterer perfekt med saltets bacon. Vi har også tilføjet løg, fordi løg altid er et plus.

Vil du genskabe denne ret? Det vil være meget let for dig at gøre det. Ingredienslisten er lille og tykkelsen på opskriften tilberedes på en halv time. Mens den søde kartoffel koger i ovnen, har du tid til at gøre resten af ​​ingredienserne klar. Tjekke det!

Opskriften

Ærter med ristet sød kartoffel og bacon

Forfatter:
Opskriftstype: verduras
Portioner: 2-3

Forberedelsestid: 
Madlavningstid: 
Samlet tid: 

Ingredientes
  • 1 løg, julienned
  • 1 kop ærter
  • 2 tykke skiver bacon
  • Sal
  • Sort peber
  • Ekstra jomfru oliven olie
Til den søde kartoffel
  • 1 medium sød kartoffel
  • 50 ml. ekstra jomfru oliven olie
  • ⅓ tsk salt
  • ⅓ teskefuld paprika

Preparación
  1. Vi forvarmes ovnen til 220 ° C.
  2. Når du er færdig, vi blander olien i en kop, salt og paprika til børstning af søde kartofler.
  3. Derefter skræller vi søde kartofler og skåret i 2 cm skiver. tyk som vi lægger på bagepladen, på pergamentpapir.
  4. Pensl med den blanding, som vi har tilberedt skiverne med søde kartofler og vi bager i 20 minutter eller indtil ømme og kanter er lidt gyldne.
  5. Mens søde kartoffelskiver steger, i en stegepande krybse løg i 15 minutter med to spiseskefulde olie.
  6. På samme tid i en gryde med vand og salt lad os lave ærterne i 8 minutter eller indtil de har den tekstur, du kan lide.
  7. vi indarbejder ternet bacon eller du smider på panden med løg og sauter i et par minutter. Til slut, tilsæt de kogte og drænede ærter og bland varmen af.
  8. På dette tidspunkt vil vi have alle ingredienserne klar til monter tallerkenen. Placer søde kartoffelskiver i bunden og ovenpå blandingen af ​​løg, bacon og ærter.
  9. Endelig og inden servering af ærterne med ristet sød kartoffel og bacon, tilføjer vi friskmalet peber

 

 

 

 


Indholdet af artiklen overholder vores principper for redaktionel etik. Klik på for at rapportere en fejl her.

Vær den første til at kommentere

Efterlad din kommentar

Din e-mailadresse vil ikke blive offentliggjort. Obligatoriske felter er markeret med *

*

*

  1. Ansvarlig for dataene: Miguel Ángel Gatón
  2. Formålet med dataene: Control SPAM, management af kommentarer.
  3. Legitimering: Dit samtykke
  4. Kommunikation af dataene: Dataene vil ikke blive kommunikeret til tredjemand, undtagen ved juridisk forpligtelse.
  5. Datalagring: Database hostet af Occentus Networks (EU)
  6. Rettigheder: Du kan til enhver tid begrænse, gendanne og slette dine oplysninger.