I dag foreslår jeg at forberede en simpel pynt med meget sunde ærter med lavt kalorieindhold, og at du smager det som et pynt til ledsagelse af kød, fisk eller kylling.
Ingredienser:
2 dåser grønne ærter
2 hakkede løg
vegetabilsk spray, krævet mængde
2 æggehvider
150 gram frisk skummet ost
Salt og malet peber, en knivspids
forberedelse:
Sprøjt en gryde med vegetabilsk spray og sautér de hakkede løg, indtil de er gennemsigtige, og tilsæt derefter ærterne. Efter et par minutter tilsættes de let slagne hvide, krydres med salt og peber og blandes tilberedningen.
Tilsæt derefter skummet ost skåret i stykker, og fjern til sidst gryden fra varmen, lad den hvile et øjeblik, og du kan nu smage denne garnering.