Ærtekrem med ris og Serrano skinke
Der er kun en måned tilbage til sommeren, og du er helt sikkert allerede startet med slankende diæter at tabe de ekstra kilo vinter, at kunne ligne en slank og tonet krop i denne sæson af sol, strande og ture til landet.
Derfor har vi i dag foreslået en rig opskrift baseret på frosne ærter, disse ledsaget af en kogt ris og lidt Serrano skinke for at give det smag og et nyt strejf.
Ingredientes
- 300 g de grønne ærter Frosset.
- 100 g Serrano skinke.
- 100 g ris.
- 1/2 løg.
- 2 fed hvidløg
- 1 mursten med lavt kalorieindhold fløde.
- Vand.
- Olivenolie
- Sal
Preparación
Først skal vi gøre det ris Hvid. For at gøre dette i en lille gryderet vil vi brune de to skiver af hvidløg og derefter tilføje risen. Vi rører lidt for at skåle det, og derefter tilføjer vi dobbelt vand. Vi laver mad i cirka 20 minutter.
Endvidere vi koger ærterne i vand Frosset. Derudover skærer vi Serrano skinke i små terninger og reserverer den til sauter med den kogte hvide ris.
Derefter begynder vi i en stegepande brun halvløg finhakket i olivenolie. Når det er pocheret, tilføjer vi ærterne, rør lidt og tilsæt et stænk hvidvin. Derefter vil vi tilføje cremen og lade den koge i et par minutter.
Endelig vi knuser ærterne indtil du får en let creme (tilsæt vand, hvis det er tilladt). Vi placerer cremen sammen med ris og skinke, som vi tidligere har sauteret.
Flere oplysninger om opskriften
Forberedelsestid
Madlavningstid
Samlet tid
Kilokalorier pr. Portion 231
Indholdet af artiklen overholder vores principper for redaktionel etik. Klik på for at rapportere en fejl her.