Gulas med rejer, en enkel og meget god forret til at starte et måltid på. ELLEREt ideelt spyd til at forberede til disse fester, som forret, som låg eller spyd. Det er en fornøjelse.
For at forberede denne ret kan du bruge frosne pillede rejer, det ser meget godt ud. Hvis du kan lide, når vi sauterer ålen med rejerne, så læg lidt cayennepeber for at give den et krydret præg.
Du kan forberede denne ret på forhånd og have den klar til at give den et strejf af varme inden servering. Er en opskrift så nemt at forberede at den på kun 10 minutter er klar. En anden måde at præsentere det på er at lægge gulaerne med rejerne i lerpotter og ledsaget af nogle toasts.
Ål med rejer
Forfatter: Montse
Opskriftstype: indkommende
Portioner: 4
Forberedelsestid:
Madlavningstid:
Samlet tid:
Ingredientes
- 1 pakke gulas
- 200 gr. skrællede rejer
- 2-3 hvidløg
- Olie
- Sal
- 1 brød rustikt brød
Preparación
- For at forberede ålene med rejer starter vi først med at skære hvidløget. Vi sætter en stegepande på ilden med en stråle olie, vi vil have den over medium varme. Vi tilføjer det rullede hvidløg.
- Hvis vi vil have det lidt krydret, tilføjer vi lidt cayenne på dette tidspunkt.
- Inden hvidløget brunes tilsættes de pillede rejer og sauteres.
- Mens rejerne tager farve, skærer vi brødet i skiver på bias, vi lægger dem på en bageplade. Vi tænder for ovnen, varmer den op og ned til 180ºC og indsætter brødbakken.
- Når brødet er gyldent, tager vi ud og reserverer.
- Når rejerne næsten er færdige tilsættes ålene og sauter. Vi putter lidt salt.
- Vi lægger brødet i en kilde og ovenpå lægger vi en del af den sauterede ål med rejer.
- Og de vil være klar, vi kan forberede dem på toast eller i lerpotter.