Zelné pyré s bramborem, teplé jídlo pro tyto chladné dny. Velmi hladké a lehké pyré, ideální pyré pro celou rodinu.
Zelí je velmi výživná zelenina, která poskytuje vitamíny, minerály a vlákninu. Zelí je zelenina, která nám moc nechutí, ale když si zelí uvaříme s bramborami, je velmi jemné a chutnější. To usnadňuje stravování, zejména pro ty nejmenší.
K tomuto zelné a bramborové pyré Může být doprovázeno kousky toastového nebo smaženého chleba, můžete také přidat další zeleninu, jako je mrkev, špenát ... A dát jí nádech koření, které se velmi dobře hodí. Pokud rádi doma varíte, můžete zkusit toto pyré a obměnit ho.
Zelné a bramborové pyré
Autor: Montse
Typ receptu: přicházející
Porce: 4
Čas přípravy:
Čas na vaření:
Celkový čas:
Ingredientes
- 1 zelí
- 1-2 brambor
- ½ cibule
- Šplouchnutí olivového oleje
- Sůl
- Pepř (volitelně)
- Voda nebo zeleninový nebo kuřecí vývar
Preparación
- Očistíme a nakrájíme zeleninu, zelí a cibuli.
- Dáme kastrol na střední teplotu, přidáme šplouchnutí olivového oleje a restujeme nakrájenou cibuli.
- Když je cibule trochu opečená, přidejte nakrájené zelí a několik minut ji restujte.
- Přidejte brambory a podlejte vodou nebo vývarem, dokud nebude všechno zakryté, budeme to mít na středním ohni asi 20 minut, dokud zelí a brambory nezměknou. Dáme trochu soli.
- Když jsou vařené, trochu vody odebereme a rozdrtíme mixérem, přidáme vodu nebo vývar, jak chceme, pokud je silnější nebo lehčí.
- Vložíme zpět do ohně, dochutíme solí a přidáme trochu pepře, pokud chceme.
- A připravené k jídlu !!!
- Podávejte velmi teplé.