Zeleninový ratatouille s treskou

Někdy chceme jíst jen lehká jídla a ne příliš horká, zvláště pokud je léto (což alespoň není případ Španělska) nebo pokud držíme dietu. Proto vám dnes přinášíme recept na velmi bohatou, zdravou a snadno připravitelnou zeleninovou ratatouille s treskou. Pokud chcete vědět, jak jsme to udělali, věnujte pozornost složkám, které jsme použili, a způsobu jejich výroby. Je snadné se připravit, rychle a my to můžeme udělat za chvilku.

Zeleninový ratatouille s treskou
Ratatouille se zeleninou s treskou je díky nízkému obsahu kalorií ideálním pokrmem pro ty, kteří drží dietu.
Autor:
Kuchyně: Španělština
Typ receptu: Verduras
Porce: 4-5
Čas přípravy: 
Čas na vaření: 
Celkový čas: 
Ingredientes
  • 1 cuketa
  • 1 berenjena
  • ½ čerstvé cibule
  • 100 gramů cherry rajčat
  • 1 pimiento rojo
  • 1 zelený pepř
  • 700 gramů tresky
  • Olivový olej
  • Sůl
  • bílý pepř
Preparación
  1. Na pánvi nalijeme paprsek oleje a otočíme kousky tresky už nasekané, které máme. Chceme to jen trochu udělat, protože pak budou hotové se zeleninou. Vyjmeme a odložíme na talíř.
  2. Ve stejné pánvi, s trochou více oleje, přidejte všechny naše zelenina dobře umyté, oloupané a nasekané. Přidáme špetku soli a počkáme, až vše na středním ohni povaří: cuketa, lilek, cibule, rajčata a paprika. Ze zeleniny se uvolní voda, zejména lilek a cuketa, takže si budeme muset počkat, až se tato voda spotřebuje a odpaří. Když je téměř pošírovaný a připravený přidat kousky tresky, přidáme špetku bílý pepř.
  3. Poté přidejte tresku, trochu promíchejte, aby se promíchaly všechny příchutě, a nechejte na středním ohni po dobu dalších 5 minut.
  4. Po této době jsme odložili stranou a podávali.
Nutriční informace na porci
Kalorie: 400

 


Obsah článku se řídí našimi zásadami redakční etika. Chcete-li nahlásit chybu, klikněte zde.

Buďte první komentář

Zanechte svůj komentář

Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna. Povinné položky jsou označeny *

*

*

  1. Odpovědný za údaje: Miguel Ángel Gatón
  2. Účel údajů: Ovládací SPAM, správa komentářů.
  3. Legitimace: Váš souhlas
  4. Sdělování údajů: Údaje nebudou sděleny třetím osobám, s výjimkou zákonných povinností.
  5. Úložiště dat: Databáze hostovaná společností Occentus Networks (EU)
  6. Práva: Vaše údaje můžete kdykoli omezit, obnovit a odstranit.