Zelené fazole s domácími rajčaty a tvarohem

Žádné komentáře

Den svatého Valentýna, lépe známý jako Valentýn, dorazí brzy. V tento zvláštní den, páry obdarovat nebo připravit speciální dezerty nebo večeře aby ukázal svou velkou lásku očima a jídlem.

Proto vám dnes ukazuji a oběd nebo večeři na Valentýna. Tento recept se rychle připravuje, takže můžeme trávit méně času v kuchyni a mnohem více se stát hezkým pro tuto příležitost. Začali jsme!

Ingredientes

300 g zmrazených zelených fazolí.
1 malá cibule.
1/2 zeleného pepře.
2 česnek
1 kg rajčat.
2-3 vajec.
Olivový olej
Voda
Sůl
Štipka cukru.

Preparación

Za prvé, uvaříme zelené fazole. Za tímto účelem dáme velkou pánev k vaření s vodou. Když začnou bubliny, přidáme zelené fazole spolu s trochou soli. Vaříme je asi 10 minut a poté je scedíme a rezervujeme.

Zároveň děláme domácí rajčatová omáčka. Oloupeme veškerou zeleninu a nakrájíme ji na velké kostky, protože budou později poraženy. Na pánev dáme pořádně pokapat olivovým olejem a celou zeleninu pošírujeme.

Když jsou dobře vyčerpané, dáme je do mixéru a všechno velmi dobře rozdrtíme. Tuto směs znovu přelijeme na pánvi, přidáme sůl a trochu cukru, abychom zabránili kyselosti rajčat. Navíc přidáme vodu a necháme něco uvařit 20 minut na mírném ohni.

Nakonec vložíme zelené fazole uvnitř domácí rajčatové omáčkya přidáme pár vajec. Ty by měly být ve stejné omáčce sražené asi za 5 minut.

Více informací - Teplý zelený fazolový salát s vejcem