Zelené fazole s cibulí a šunkou, jednoduché jídlo plné chuti. Zdravé a odlišné jídlo od klasického fazolového jídla s bramborami.
Toto jídlo z fazolí, které vám přináším, je doprovázeno velmi pošírovanou cibulí, téměř karamelizovanou, i když nepřidávám cukr, ale nechám ji dostatečně vařit, aby byla dobře opečená, do poloviny vaření, abych nedal tolik oleje na to přidám lžíce vody, vypadá to dobře a nepřidávám tolik oleje.
Zelené fazole s cibulí a šunkou
Autor: Montse
Typ receptu: Verduras
Porce: 4
Čas přípravy:
Čas na vaření:
Celkový čas:
Ingredientes
- 500 gr. zelené fazole
- 2 -3 cibule
- Šunkové kostky
- Olej
- Sůl
Preparación
- K přípravě zelených fazolí s cibulí a šunkou nejprve fazole očistíme a řezáním špiček odstraníme prameny ze stran. Dáme pánev s vodou a uvaříme je s trochou soli.
- Na druhou stranu cibuli oloupeme a nakrájíme. Dáme pánev s dobrým paprskem oleje, přidáme cibuli, necháme ji na středním ohni, dokud se cibule nepokazí podle našich představ, pokud je potřeba více oleje, přidá se nebo trochu vody na dopečení karamelizovat. Na konci můžete také přidat trochu cukru.
- Když vidíme, že cibule je jak se nám líbí, přidáme šunku na kostky vedle cibule, promícháme.
- Jakmile jsou fazole tam, dobře je sceďte a přidejte do pánve spolu s cibulí a šunkou.
- Necháme to spolu 5 minut vařit, zkusíme to pro případ, že by to potřebovalo trochu soli, i když se šunkou to moc soli nebude.
- A toto jídlo ze zelených fazolí s cibulí a šunkou bude hotové.