Zelené fazole a brokolice se restují

Pokud hledáte recepty se zeleninou, které byste mohli začlenit do své každodenní stravy, může to být dobrá alternativa. Dnešní míchaná smažená brokolice a zelené fazole jsou rychlé a lehké a má křupavou strukturu, když je zelenina al dente.

Je to velmi výživné jídlo, do kterého jsme přidali cibuli a omáčku, abychom přidali více chuti. Jako vždy můžete vytvořit různé verze restujte fazole a brokolici. Jak? Začlenění brambor nebo domácí rajčatové omáčky k „oklamání“ všech těch nepřátel zeleniny. V tvé ruce to zůstane.

vytisknout

Zelené fazole a brokolice se restují

Toto restované zelené fazolky a brokolice jsou dobrou alternativou pro ty, kteří hledají zdravé a lehké recepty se zeleninou.

Autor: Maria

Typ receptu: Verduras

Porce: 3

Čas přípravy:  5 m

Čas na vaření:  15 m

Celkový čas:  20 m

Ingredientes

• 200 g. zelené fazole
• 100 g. květiny brokolice
• 1 malá cibule, mletá
• Extra panenský olivový olej
• 2 stroužky česneku, jemně nasekané
• 3 polévkové lžíce sojové omáčky
• 1 čajová lžička hnědého cukru

Preparación

1. V hrnci se spoustou vroucí vody vaříme zelené fazole a brokolice květiny po dobu 2 minut. Bezprostředně poté je vložíme do misky s ledovou vodou.
2. Na pánvi si rozpálíme pár lžící olivového oleje. Podusíme cibuli 4-5 minut, dokud nezačne měknout a nabrat barvu.
3. Začleňujeme fazole zelené a brokolice a směs restujte 2 minuty.
4. Připravujeme sofrito. Za tímto účelem smažte česnek na pánvi s olivovým olejem. Než naberou barvu, přidáme cukr a necháme je zhnědnout. Mimo oheň přidáme sójové boby a promícháme.
5. Podáváme zeleninu s omáčkou.

Nutriční informace na porci

Kalorie: 75

3.5.3208