Zelené fazole a šunka frittata

Zelené fazole a šunka frittata

Frittata Je to kulinářská specialita italského původu, velmi podobná omeletě. Jedná se o pokrm, který nám pomáhá využívat ty ingredience, které zůstanou v lednici, aniž bychom je použili. V tomto případě to byly zelené fazole, ale mohly to být houby.

Naše frittata z zelené fazole a šunka Má také pošírovanou cibuli a strouhaný parmezán, běžné přísady v tomto typu přípravy. Začíná to srážením na ohni a končí v troubě. Ten, který vám představuji, je porce, ale pro dvě osoby to může stačit, pokud je podáváno se salátem jako druhý chod nebo večeře.

Ingredientes

  • 1/4 cibule
  • 1 hrst kostek šunky
  • 100 g. vařené zelené fazole
  • 3 vejce
  • 45 ml. mléko
  • 15 g. strouhaný parmezán
  • Olivový olej
  • Sůl
  • Pepř

Vypracování

Nakrájíme cibuli Velmi jemné.

Na malé pánvi uděláme mrholení oleje a sázejte cibuli několik mitut, dokud nezmění barvu a nezměkne.

Poté přidáme kostky šunky a fazole a přeskakujeme všechno. Výplň si vyhrazujeme v misce.

Porazili jsme vejce a mléko.

Předehříváme troubu ve formátu grilu při 190 °.

Ve stejné pánvi, který bude i nadále mít potřebný olej, aby se frittata nelepila, nalijeme vaječnou a mléčnou melasu.

Když tohle mírně sražené dno, přidejte náplň a rovnoměrně ji rozložte.

Nechejte ho několik minut zapálit, dokud nejsou okraje usazené.

Takže nosíme pánev v troubě dokončit srážení frittaty.

Vyndáme a zapneme talíř.

Zelené fazole a šunka frittata

Více informací o receptu

Zelené fazole a šunka frittata

Čas na přípravu

Čas na vaření

Celkový čas

Kilokalorie na porci 270

Obsah článku se řídí našimi zásadami redakční etika. Chcete-li nahlásit chybu, klikněte zde.

Buďte první komentář

Zanechte svůj komentář

Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna.

*

*

  1. Odpovědný za údaje: Miguel Ángel Gatón
  2. Účel údajů: Ovládací SPAM, správa komentářů.
  3. Legitimace: Váš souhlas
  4. Sdělování údajů: Údaje nebudou sděleny třetím osobám, s výjimkou zákonných povinností.
  5. Úložiště dat: Databáze hostovaná společností Occentus Networks (EU)
  6. Práva: Vaše údaje můžete kdykoli omezit, obnovit a odstranit.