Jedním z mých cílů pro tento rok, je pokusit se najít zdravé recepty. Jak si dokážete představit, jednou z mých vášní je vaření a konkrétně pečení. Naštěstí dnes existuje široká škála zdravých produktů a různé možnosti, jak vařit zdravěji, aniž byste se čas od času vzdali dezertu nebo sladkosti.
A v tomto úsilí o zlepšení výživy, Narazil jsem na tento jahodový ovesný dort. I když musím říct, že jsem recept upravil podle svého vkusu, protože původní verze je zcela veganská. Výsledkem je šťavnatý, zdravý dort ideální pro příležitostné občerstvení. Pokud nemáte příliš rádi jahody nebo si chcete tento dort připravit mimo sezónu, můžete použít jakékoli jiné ovoce, jako jsou borůvky, červené bobule nebo citrusy. Bez dalších okolků se dostáváme dolů do kuchyně!
- 200 g ovesných vloček
- 2 vejce L.
- 1 přírodní jogurt
- 80 ml mléka
- šťáva z pomeranče
- 1 čajová lžička prášku do pečiva
- 1 čajová lžička vanilkové esence
- 4 lžící hnědého cukru
- 2 lžíce stevie nebo sladidla podle chuti
- 100 gr jahod
- Než začneme, předehřejte troubu na 180 stupňů při přípravě těsta na dorty.
- Nejprve smícháme mokré přísady v misce.
- Vložíme obě vejce a přidáme hnědý cukr, jogurt a mléko a promícháme, aby se cukr dobře rozpustil.
- Poté přidáme šťávu z pomeranče, lžičku vanilkové esence a stévii nebo sladidlo.
- Pokud chcete, aby byl dort sladší, můžete změnit množství hnědého cukru a sladidla, nebo přidat bílý cukr, abyste získali sladší výsledek.
- Ingredience dobře promícháme, dokud nezískáme lehký krém.
- Nyní začleníme suché přísady.
- Použijeme sítko k prosetí ovesných vloček a vyhneme se tak hrudkám.
- Také přidáme droždí a mícháme, dokud nezískáme konzistentní těsto.
- Pokud je příliš tekutý nebo hustý, můžete přidat více mouky nebo více mléka, dokud nezískáte požadovanou strukturu.
- Připravíme formu s mastným papírem a přidáme polovinu směsi.
- Jahody dobře očistíme a nakrájíme na plátky.
- Polovinu jahod dáme na těsto na dort a přelijeme zbytkem směsi.
- Nakonec skončíme položením zbytku jahod na dort.
- Pečeme asi 40 minut na 180 stupňů.
Zkusím to. Děkuji