Tento zdravý salát z řepy, jablek a mrkve je jinou možností, jak si o víkendu pochutnat na lehké večeři a je také poskytovatelem minerálních vláken a vitamínů, které se začleňují do našeho těla.
Složení:
1 šálek syrové řepy, strouhaný
2 šálky mrkve nastrouhané
2 šálky nastrouhaného jablka
olivový olej, šplouchnutí
1/2 šálku přírodního jogurtu
4 lžíce jablečného octa
2 lžičky medu
1 lžíce čerstvé nasekané petrželky
Sůl a mletý pepř, podle chuti
Příprava:
V misce smíchejte jogurt s kapkou olivového oleje, jablečného octa a medu a podle chuti dochuťte solí a mletým pepřem.
Připravte si salátovou misku a vložte řepu, mrkev, jablka a nasekanou petrželku. Poté pokapejte salát dresinkem a všechna jídla dobře promíchejte. Navrhuji, že pokud salát v tuto chvíli nekonzumujete, vyhrazte si ho v ledničce zakryté plastovým obalem.
Tento salát vypadá velmi chutně, udělám to 🙂
Mají něco s brokolicí nebo květákem, které nemají slaninu ani maso, jsem téměř vegetarián, jako nějaké kuře nebo mořské plody, prostě je dochutím.
Děkuju.