Tento přípravek je jedním z mých oblíbených, lze ho konzumovat samostatně nebo s lahodným grilovaným krůtím, kuřecím masem nebo rybou. Mějte toto jídlo na paměti jako bohatý předkrm, protože se může podávat teplé nebo studené.
Ingredientes
1 kilogram mrkve
1 velká cibule, mletá
2 lžíce oregana
3 bílky
Olivový olej
Sůl
Preparación
Mrkev nakrájejte na plátky, které nejsou příliš silné ani příliš tenké, a vařte je, dokud nejsou jemné. Kromě toho vložte do pánve s olivovým olejem, když je velmi horký, dejte cibuli restovat, když je téměř průhledná, přidejte sůl, dobře odkapanou mrkev a oregano, restujte 3 minuty, občas promíchejte a vyjměte z ohně.
Přípravek nalijte do nádoby, přidejte předem rozšlehanou bílku, trochu soli a promíchejte, vše vložte do zdroje vhodného pro pečení a vařte jej na mírném ohni do zlatova.