Prasečí nohy někdy je necháme trochu do kouta, protože nevíme, jak je připravit nebo jak si je užít. I když na druhou stranu nejsou vůbec složité a jsou zdravější, než si myslíme, protože jsou většinou tvořeny želatinou.
Dnes si nějaké připravíme bohaté vepřové nohy s krevetami, jednoduché a s příchutí, která kombinuje moře a hory. Jako vždy budeme znát ingredience, které potřebujeme k nákupu, a další podrobnosti, které nám pomohou organizovat náš čas.
Stupeň obtížnosti: Snadné
Čas na přípravu: 1h
Ingredience pro 2 osob:
- 2 vepřové nohy
- 4 krevety
- olej
- sal
- cava
Už na to máme připravte si náš recept na dnešek. Můžeme se k tomu dostat jen krok za krokem.
Začneme kladením vařte nohy velkým množstvím vody a trochou soli. Když je máme připravené, odstraníme je.
Nyní si nechámeje trochu šťávy, kterou jim při vaření zbyla, a my hodíme zbytek. Přidáme krevety, aby byly trochu hotové, a až budou hotové, dáme česnek, později přidáme cava.
Už máme připravenou základnu, dodáváme šťáva, kterou jsme si rezervovali a nohy položíme tak, aby byly vyrobeny z krotkých přísad.
Dosahujeme tak receptu, který pouze zůstává dokončete redukci šťávy a můžeme si to užít.
Bez dalších doplňků, Přeji vám hodně štěstí a aby se vám zpracování líbilo a ochutnat tyto vepřové nohy krevetami.