Vepřová panenka s pepřem a mrkev

Jedná se o jednoduchý pokrm, který je zároveň nápadný díky kombinaci barev, kterou poskytuje ovoce a zelenina použitý. Zelené, červené a žluté papriky jsou kombinovány s mrkví v nádherné obloze, kterou lze podávat k masu i rybím pokrmům.

Papriky i mrkev jsou nakrájeny na tyčinky, pokud mají stejnou velikost lepší než lepší; tím více bude prezentace vypadat. Slouží jako ozdoba v tomto případě některých steaků z vepřová panenka, jemné maso ideální pro celou rodinu. Trúfnete si to vyzkoušet?

vytisknout

Vepřová panenka s pepřem a mrkev

Paprikové a mrkvové tyčinky jsou skvělou ozdobou této vepřové panenky.

Autor: Maria vazquez

Typ receptu: Maso

Porce: 3-4

Čas přípravy:  10 m

Čas na vaření:  20 m

Celkový čas:  30 m

Ingredientes

• 1 vepřová panenka
• 1 zelený pepř
• ½ červené papriky
• 1 žlutá paprika
• Mrkev 3
• Olivový olej
• Sůl
• Pepř
• Balzámový ocet

Preparación

1. Nakrájíme na tyčinky papriky a mrkev.
2. Do pánve dáme šplouchnutí oleje, aby se zahřál a restujeme je dokud nejsou papriky něžné. Poté přidáme několik kapek balzamikového octa, tyčinky odstraníme a vaříme další minutu. Pamatujte, že výroba mrkve trvá déle; Pokud se vám nelíbí „al dente“, můžete ho dát do pánve trochu před paprikou.
3. Zatímco se tyčinky vaří, nakrájíme vepřová panenka asi 2 cm silné. Dochutíme solí a pepřem.
4. Když jsou mrkev a paprika hotové, pečeme maso v horkém oleji.
5. Maso podáváme spolu s pepřem a mrkvovými tyčinkami.

Nutriční informace na porci

Kalorie: 240

3.3.3070