Vepřová panenka s karamelizovanou cibulkou a banánem

Vepřová panenka s karamelizovanou cibulkou a banánem
Karamelizovaná cibule i smažený banán dodávají sladkosti tomuto jednoduchému pokrmu, jehož hlavní složkou je vepřová panenka; velmi jemné maso, které nám v kuchyni nabízí nekonečné možnosti, máme ho rádi!

Je to jídlo bez komplikací, do kterého investujeme přibližně 40 minut našeho času. Hnědý cukr se zrychluje karamelizace cibule, ale pokud chceme dosáhnout optimálního výsledku, musíme se předtím ujistit, že je nabídka. Můžete toho udělat trochu víc a využít ho k vytvoření fantastických a rychlé sendviče se sýrem Gruyère na večeři.

Ingredientes

Pro dva

  • 1 vepřová panenka
  • 1 Cebolla
  • 1 zarovnaná lžička hnědého cukru
  • 2 malé zralé banány
  • Olivový olej
  • Černý pepř
  • Sůl

Vypracování

Nakrájíme cibuli Julienne a uvař to na pánvi s paprskem oleje. Děláme to pomalu, dokud cibule není něžná a nezačne se zbarvovat. V tom okamžiku a pro urychlení procesu karamelizace přidejte lžičku vody a lžičku hnědého cukru a dobře promíchejte a nechte ještě několik minut vařit. Cibule zkaramelizuje a získá pěknou opečenou barvu.

Zatímco je cibule hotová, děláme steaky ze svíčkové vepřové, trochu silné asi 1,5 cm. Ochucujeme je a rezervujeme.

Když máme cibuli připravenou, smažíme steaky vepřové panenky na rozpáleném oleji. Chceme, aby se zvenčí dařilo dobře a aby byly uprostřed růžové.

Dále ve stejné pánvi smažíme banány nakrájené na 4-5 kusů a posypané čerstvě mletým černým pepřem.

Na talíř položíme vepřovou panenku a odložíme karamelizovaná cibule. Doplníme talíř smaženým banánem.

Více informací o receptu

Vepřová panenka s karamelizovanou cibulkou a banánem

Čas na přípravu

Čas na vaření

Celkový čas

Kilokalorie na porci 300

Obsah článku se řídí našimi zásadami redakční etika. Chcete-li nahlásit chybu, klikněte zde.

Buďte první komentář

Zanechte svůj komentář

Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna. Povinné položky jsou označeny *

*

*

  1. Odpovědný za údaje: Miguel Ángel Gatón
  2. Účel údajů: Ovládací SPAM, správa komentářů.
  3. Legitimace: Váš souhlas
  4. Sdělování údajů: Údaje nebudou sděleny třetím osobám, s výjimkou zákonných povinností.
  5. Úložiště dat: Databáze hostovaná společností Occentus Networks (EU)
  6. Práva: Vaše údaje můžete kdykoli omezit, obnovit a odstranit.