Vepřová panenka s houbami
Víš, co ho mám rád vepřová panenka. Je to velmi jemné maso, a proto je vhodné pro celou rodinu. Kromě toho je velmi vděčný, že jej můžeme kombinovat s mnoha přísadami. Dnes jsou houby našimi protagonisty, ale není to poprvé, pamatujete si ten vánoční recept s kaštany a sýrová omáčka?
Naše dnešní verze je jednodušší, recept na každodenní použití, jehož příprava nebude trvat déle než 20–30 minut. Čas je označen polokaramelizovanou cibulí v prstencích. Podávejte to horké a čerstvě vyrobené je klíčem k ochutnání tohoto jídla. Jděte do toho a připravte to!
Ingredientes
- 1 vepřová panenka z filé
- 1 velká cibule
- 1 tucet velkých hub
- 1 čajová lžička nasekané petrželky
- 1 čajová lžička hnědého cukru
- Pepř
- Sůl
- Olivový olej
Vypracování
Začněte loupáním a řezáním cibule v tenkých prstencích. Vařte je se 3 lžícemi olivového oleje na pánvi na středně nízkém ohni se špetkou soli, asi 20 minut. Pokud je jemný a změnil barvu, přidejte 1 čajovou lžičku hnědého cukru a promíchejte.
Mezitím se umyjte a nakrájejte houby na 4. Na pánvi s trochou oleje je restujte s trochou petrželky, solí a pepře do zlatova.
Kromě toho, vařit na pánvi filety z vepřové panenky na vysokou teplotu.
Vložte tři přísady do misky a okamžitě sloužit.
Více informací o receptu
Čas na přípravu
Čas na vaření
Celkový čas
Kilokalorie na porci 350
Obsah článku se řídí našimi zásadami redakční etika. Chcete-li nahlásit chybu, klikněte zde.