Vepřová panenka s cibulí a zeleným pepřem

Rád připravuji vepřovou panenku, její maso je velmi jemné a šťavnaté, ideální pro děti a starší lidi s obtížnějšími žvýkání. Chcete-li přidat další chuť, jednoduše ji zkombinujte s polokandovanou cibulí a zeleným pepřem, čímž získáte velmi příjemný sladký dotek.

Toto je jedno z těch lahodných, rychlých a snadných pokrmů, které vám doporučuji připravit. Můžete je podávat k obědu jako druhý chod nebo k večeři jako jedno jídlo. a mít to hotové za pouhých 40 minut. Vepřová panenka připouští mnoho kombinací, zkusili jste to? se švestkami?

Ingredientes

Pro 4 osoby

• 1 vepřová panenka
• 2 Cebolla
• 1 zelený pepř
• Hnědý cukr
• 1 stroužek česneku (volitelně)
• Olej
• Sůl
• Pepř

Vypracování

Nakrájejte cibuli a zelený pepř na kroužky a smažte je na pánvi pod proudem rozpáleného oleje. Vařte asi 20-30 minut na mírném ohni, dokud cibule nebude měkká a nezbarví. To je, když přidáme trochu vody a několik minut mícháme, aby se odpařilo. Dokončíme přidáním 1 lžička hnědého cukru, míchání a vaření ještě pár minut.

Zatímco se cibule a paprika vaří, můžeme využít příležitosti a nakrájíme vepřová panenka na filé. Jakmile je hotové, potřeme je trochou česneku (volitelně) a okoreníme.

Smažíme na pánvi nebo vaříme na grilu a podáváme nad cibulovým a zeleným pepřovým polem.

Bankovky

La karamelizovaná cibule Je perfektní jako ozdoba na takové maso, ale můžete jej také použít jako tapu s kozím sýrem nebo smíchanou s foie k naplnění papriky pikantní.

Více informací - Svíčková s ceruelas

Více informací o receptu