Tento týden budeme i nadále navrhovat nápady na příští vánoční oslavy. The vepřová panenka a sýr brie je jednoduchý, ale plný předkrm. Rád ho připravuji, když je hlavním jídlem ryba, jak jsem navrhoval minulý víkend. Pamatuješ si to fantasticky Štikozubce s mořskými plody?
Připravuje se rychle A pokud se nechcete během jídla hodně zamíchat, můžete si svíčkovou vždy připravit předem a na poslední chvíli ji uhodit ranou do trouby, která slouží jak k ohřátí, tak k roztavení sýra brie. Můžete jim také ušetřit práci, pokud si koupíte karamelizovanou cibuli místo toho, abyste si ji sami pytlovali. Vyberte si rychlou nebo dlouhou variantu, nevypadá skvěle?
- 6 plátků chleba, opečený
- 6 lžící polokaramelizované nebo karamelizované cibule
- 12 plátků vepřové panenky (6, pokud je toast malý)
- 6 kusů sýra brie
- Černý pepř
- Vločková sůl
- Na pánvi s trochou oleje smažíme svíčkové. Když je vyjmeme z pánve, přidáme trochu soli a černého pepře podle chuti a rezervy.
- Shromáždíme jednohubky na každý plátek chleba a karamelizovaná cibulová vrstva a na tomto jednom nebo dvou kusech svíčkové.
- Pak začleňujeme kousek sýra brie. Pokud v tuto chvíli podáváme svíčkovou canape, teplo svíčkové roztaví sýr. Pokud tomu tak není, můžeme jí dát troubu v režimu grilování, abychom jí dali malou teplotu.