Vepřové ragú se zeleninou

Složení:
400 g. Vepřové maso
100 g vepřového břicha
1/2 kg konzervovaných rajčat
1/4 cibule
Hřebíček česneku 1
1/2 mrkve
Petržel
1/2 šálku bílého vína
Olivový olej
Sůl a pepř

Vypracování:
Nasekejte slaninu a maso. Očistěte a nadrobno nakrájejte cibuli, mrkev, česnek a petržel.
Vložte veškerou zeleninu do kastrolu s olejem, dokud nebude pošírovaná. Nakrájejte rajčata a přidejte do kastrolu. Přidejte maso se slaninou, opečte je a okořeňte. Zalijte vínem a až se odpaří, podlejte vodou. Občas promíchejte a vařte asi 1 hodinu a 1/2, dokud maso nebude měkké.


Obsah článku se řídí našimi zásadami redakční etika. Chcete-li nahlásit chybu, klikněte zde.

Buďte první komentář

Zanechte svůj komentář

Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna. Povinné položky jsou označeny *

*

*

  1. Odpovědný za údaje: Miguel Ángel Gatón
  2. Účel údajů: Ovládací SPAM, správa komentářů.
  3. Legitimace: Váš souhlas
  4. Sdělování údajů: Údaje nebudou sděleny třetím osobám, s výjimkou zákonných povinností.
  5. Úložiště dat: Databáze hostovaná společností Occentus Networks (EU)
  6. Práva: Vaše údaje můžete kdykoli omezit, obnovit a odstranit.