Vepřová panenka na smetaně s houbami. Dobré jídlo na večeři, jídlo nebo na oslavu, je to jednoduché a rychlé jídlo, díky kterému si budete hodně chutnat.
Maso s houbami je dobrá kombinace, dává velmi dobrou chuť, je možné ho připravit z jiného masa, ale maso ze svíčkové je velmi jemné a je velmi dobré ho grilovat, zapéct nebo omáčka.
Takže tento recept od vepřová panenka na smetaně s houbami bude se vám líbit !!!
Vepřová panenka se smetanou chmpiñones
Autor: Montse
Typ receptu: plato
Porce: 6
Čas přípravy:
Čas na vaření:
Celkový čas:
Ingredientes
- 2 vepřová panenka
- 1 Cebolla
- 200 ml. smetana na vaření
- 50 ml. mléko
- 500 gr. houby
- 150 ml. brandy
- Olej
- Sůl
- Pepř
Preparación
- K přípravě vepřové panenky s houbovou omáčkou nejprve očistíme vepřovou panenku odstraněním tuku. Osolíme je a dáme na ně trochu pepře.
- V kastrolu s trochou oleje na silném ohni filety celé opečeme, vyjmeme a rezervujeme.
- Nakrájejte cibuli a smažte ji na středním ohni ve stejné pánvi.
- Houby očistíme a nakrájíme na plátky.
- Když začne být cibule průhledná, přidáme houby, restujeme je s cibulkou asi 5 minut.
- Když jsou houby, přidejte sklenku brandy a nechte pár minut, aby se odpařila.
- Přidejte smetanu a mléko, nechte několik minut vařit, trochu osolte.
- Vezmeme část smetany a několik hub a dobře ji rozdrtíme, přidáme ji do kastrolu se zbytkem.
- Svíčku nakrájíme na tenké nebo silné kousky a přidáme do kastrolu tak, aby se několik minut vařil spolu s omáčkou. Chutnáme solí.
- A připravené k jídlu !!