Muffiny s koblihovou glazurou, potěšení

Muffiny s koblihovou polevou

Tento recept z vdolky s koblihovou polevou Je na mém seznamu úkolů několik měsíců. S dlouhým seznamem, který mám, nepřekvapuje, že v mém domě není příliš mnoho receptů, alespoň pokud jde o pečivo. Člověk rád objevuje nové věci; ti, které už ovládáte, tam budou vždy.

Těsto pro tyto vdolky je základní. Co tím myslím? Že si s tím můžete hrát; přidat čokoládové lupínky, kakao nebo jiná aromata podle vašeho vkusu. Poleva je to, co dělá tyto košíčky speciální; glazura, která nám připomíná koblihy a je neodolatelná. Důkaz? Vyrobil jsem je včera odpoledne a po snídani už na podnosu nezůstal žádný.

Ingredientes

Vyrábí 16 muffinů

  • 60 g. másla
  • 50 g. slunečnicový olej
  • 120 g. bílý cukr
  • 50 g. hnědý cukr
  • 3 vejce
  • 1/2 lžičky vanilkový extrakt
  • 240 ml. mléko
  • 400 g. Z mouky
  • 1,5 lžičky droždí
  • 1 lžička mletá skořice
  • 1/4 lžičky. muškátový oříšek
  • 1/2 lžičky soli

Na polevu

  • 40 g. másla
  • 130 g. moučkový cukr
  • 30 ml. horká voda
  • 1/2 lžičky vanilková esence

Muffiny s koblihovou polevou

Vypracování

Mícháme v misce mouka, skořice, muškátový oříšek, sůl a droždí; rezervujeme.

V jiné misce šlehejte slunečnicový olej a máslo (při pokojové teplotě) spolu s cukrem (hnědý a bílý), dokud nezískáte nadýchané a jednotné těsto. Poté postupně přidáváme vejce a mícháme po každém přidání.

Postupně přidávejte moučnou směs a mléko střídavě, dokud nejsou suroviny hotové a těsto dobře promícháno.

Nalijeme těsto do formy na muffiny, plní se téměř po okraj. Nezapomeňte dát papírové formy do ocelových, abyste získali krásnější tvar.

Dali jsme do trouby, předem předehřátý na 220 stupňů, a pečte přibližně 16-20 minut, dokud jehla nevyjde čistá.

Muffiny vyjmeme z trouby a necháme chill po dobu 5 minut na podnos, abyste je později přenesli do stojanu.

Lhát připravíme si glazuru. Rozpustíme máslo a zahřejeme vodu. Sesbíráme všechny přísady do misky a šleháme, dokud nám nevznikne hladké a jednotné těsto bez hrudek.

Glazujeme naše košíčky a necháme je asi 10 minut schnout.

Více informací -Hruškové a čokoládové muffiny pro improvizované občerstvení


Obsah článku se řídí našimi zásadami redakční etika. Chcete-li nahlásit chybu, klikněte zde.

Buďte první komentář

Zanechte svůj komentář

Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna. Povinné položky jsou označeny *

*

*

  1. Odpovědný za údaje: Miguel Ángel Gatón
  2. Účel údajů: Ovládací SPAM, správa komentářů.
  3. Legitimace: Váš souhlas
  4. Sdělování údajů: Údaje nebudou sděleny třetím osobám, s výjimkou zákonných povinností.
  5. Úložiště dat: Databáze hostovaná společností Occentus Networks (EU)
  6. Práva: Vaše údaje můžete kdykoli omezit, obnovit a odstranit.