Nevím jak vy, ale já miluji jahody se smetanou. Během sezóny jahod si důkladně užívám tento tradiční dezert, který je tak snadný. Dnes jej používáme jako doprovod měkkého vanilkového dortu, čímž mu dodáváme extra chuť, barvu a strukturu. Chcete to vyzkoušet?
Složky dortu jsou obvyklé pro tento typ přípravy: vejce, mouka, kukuřičný škrob, cukr a olivový olej. Nic, co nemůžeme najít v našem obvyklém supermarketu a / nebo které nemáme v komoře. Máte půl hodiny? Je to vše, co k přípravě této fantastické budete potřebovat dezert nebo svačinu.
- 65 g. univerzální mouka
- 2 lžíce kukuřičného škrobu
- 3 vejce L.
- 2 žloutky
- 100 g. cukru
- ⅛ lžička soli
- 1 lžička vanilkového extraktu
- 60 ml. jemný olivový olej
- 200 ml smetany na šlehání
- 2 lžíce moučkového cukru
- ½ lžičky vanilkového extraktu
- 2 tucty jahod
- Předehříváme troubu při 180 ° C a namažte kulatou formu o průměru 20-22 cm.
- Proséváme mouku a kukuřičný škrob a rezervujeme.
- V misce, porazili jsme vejce, žloutky, cukr, sůl a vanilka, dokud směs není bílá a nadýchaná.
- Pak, přidáme moukovou směs a kukuřičný škrob a šlehejte nízkou rychlostí, dokud nebude integrován.
- Poté, nalijeme olej ve vlákně, zatímco jsme porazili, abychom to integrovali.
- Nalijeme získanou směs do formy a povrch uhladíme.
- Pečeme 20 minut nebo dokud vložené párátko nevyjde čisté.
- Vyjmeme z trouby a Nechte to vychladnout dort na drátěném stojanu.
- Jak se ochladí, připravíme si vanilkový krém. Šlehačku vyšleháme a když je krémová, přidáváme ingredience kousek po kousku.
- Podáváme dort se smetanou a nakrájené jahody v polovině.