Znovu jsem objevil vafle v pravý čas! Matně si pamatuji, jak jsem je zkoušel, když jsem byl malý. Neměli na mě udělat dojem, když jsem si je dosud nepamatoval. Vina spočívá v setkání přátel, kterého se zúčastnila jako host. Jako zákusek? Vafle.
Vafle jsou velmi užitečným dezertem vzhledem k malé práci a množství doprovodů, které připouštějí, a které jim zase dodávají texturu, barvu a chuť. Dobrá a špatná věc na vaflích je, že se ukázalo nezbytný stroj - vaflovač - udělat je. Nejsou moc drahé, ale zabírají místo a v kuchyni mi nezbývá místo!
vafle
Vafle je curijiente těsto ve tvaru mřížky belgického původu, které se podává jako snídaně, dezert nebo svačina a které lze doprovázet řadou doprovodů.
Autor: Maria
Typ receptu: Dezert
Porce: 10
Čas přípravy:
Čas na vaření:
Celkový čas:
Ingredientes
- 125 g. máslo při pokojové teplotě
- 100 g. cukru
- Vanilka
- 2 vejce + 1 žloutek
- 250 g. Z mouky
- 1 lžíce prášku do pečiva
- 190 ml. mléko
Preparación
- Porazili jsme v misce máslo až do pěnivého krému.
- Přidáme cukr, několik kapek vanilkové esence, vejce a šlehat při střední rychlosti, dokud nejsou všechny ingredience integrovány.
- Přidáme mouku a droždí prosévané během bití.
- Pak přidáme mléko a několik minut šlehejte vysokou rychlostí, dokud nezískáte homogenní těsto.
- Necháme těsto odpočívat 15-20 minut a zapneme vaflovač.
- Na vafle přidáme přibližně polovinu hrnce těsta. Zavřeme vaflovač a vařte 3 minuty (záleží na síle vaflovače).
- Pomocí špachtle vezmeme vafle na stojan a zbytek pokračujeme v přípravě.
- Vafle podáváme horké Doprovázeno medem, smetanou, karamelem nebo kopečkem zmrzliny.
Nutriční informace na porci
Kalorie: 305