Dnes se chystáme připravit pečené štikozubce, doprovázené bramborami, cibulí a oloupanými krevetami, kompletní a velmi dobré jídlo. Můžete dát více zeleniny, a bude to tedy velmi zdravé jídlo připravené v troubě.
K tomuto pokrmu můžeme použít jiné ryby, jako je mořský ďas, pražma... Můžeme také použít zmrazené ryby. Jídlo, které můžeme připravit pro každou příležitost, je perfektní k přípravě rodinného jídla nebo večeře, budeme vypadat velmi dobře.
Pečený štikozubec
Autor: Montse Morote
Typ receptu: První
Porce: 4
Čas přípravy:
Čas na vaření:
Celkový čas:
Ingredientes
- 1 štikozubce
- 2-3 brambor
- ½ sklenky bílého vína
- 1 Cebolla
- 2 ajos
- petržel
- sal
- olej
- loupané krevety
Preparación
- Nejprve si připravíme brambory, nakrájíme je na plátky, dáme na pekáč, poté nakrájíme cibuli a smícháme s bramborem, přidáme šplouchnutí oleje a soli a vložíme do trouby na 180 ° C.
- Vložíme do trouby asi na 20 minut, zatímco od sebe nasekáme česnek a petržel, nasekáme ho v třecí misce a promícháme se sklenicí bílého vína.
- Rybu očistíme, nakrájíme na plátky nebo vložíme do filetů, odstraníme páteř ze středu a necháme bedra čistá.
- Po této době budou brambory téměř tam, na bramborový základ a krevety dáme kousky štikozubce, vše zalejeme česnekem, petrželkou a bílým vínem a vložíme zpět do trouby při stejné teplotě .
- Necháme to, dokud není ryba hotová asi 20 minut, nebo podle toho, jak vám chutná, když se vaří. Nepřecházejte troubu, protože ryby mohou být velmi suché.
- Vyjmeme z trouby.
- Budeme hned sloužit.
- A naše ryby s bramborami a pečenými krevetami budou připravené, vynikající, chutné jídlo !!!