Hledáte sousto, které vám osladí odpolední kávu? Východní tymiánový citronový křehký chléb je to skvělá alternativa. Křehký chléb je tradiční skotský křehký chléb vyrobený z jednoho dílu bílého cukru, dvou dílů másla a tří dílů pšeničné mouky. Snadné zapamatování, že?
Je jednoduchý cookie pro které je nutné používat pouze ruce, aby se mohl účastnit každý. Je jemnější s nimi zacházet, jakmile jsou hotové, protože se snadno rozpadají. Proto je vhodné pečivo před pečením označit a rozdělit různé sušenky, dokud jsou ještě horké.
Ano, obvyklá věc je připravit velké zaoblené těsto, i když pro pohodlí doma ho vždy děláme obdélníkové. Co když se obvykle lišíme, jsou přísady, které přidáme, abychom jim dodali chuť. Někdy jdeme na kakao, jiní na skořici a tentokrát na velmi jemnou kombinaci tymiánu a citronu, kterou milujeme. Musíte je vyzkoušet! Samozřejmě, s mírou jsou bombou!
Recept
- ½ šálku bílého cukru
- 2 šálky mouky
- Špetka soli
- Kůra z 1 citronu
- 1 čajová lžička čerstvého tymiánu, jemně nasekaného
- 1 lžíci citronové šťávy
- 225 g. velmi studené máslo, kostičky
- Extra cukr na poprášení (volitelně)
- Předehříváme troubu při 160 ° C a připravíme nepřilnavou formu s odnímatelným dnem.
- Do misky dáme cukr, mouku, sůl, tymián a citronovou kůru a dobře promícháme.
- Poté přidejte citronovou šťávu a máslo a vypracujte těsto sevření prsty dokud není dosaženo písčité směsi.
- Jakmile je dosaženo, dáme těsto do formy stisknutím prstů jej dobře zhutněte a dosáhnete rovnoměrného povrchu.
- Značky děláme tam, kde později soubory cookie nakrájíme. Mělké řezy.
- Posypeme cukr nahoře a vezmeme do trouby po dobu 40 minut nebo dokud povrch nezačne nabývat velmi světle zlaté barvy.
- Poté vyjmeme formu a necháme ji na stojanu 8 minut zahřát. Odstraníme boky formy a těsto nakrájíme na porce dokud je ještě teplo ..
- Tymián a citron nechejte na odnímatelném dně, dokud nejsou úplně studené.