Ingredientes
2 víčka z listového těsta
300 gramů zelených oliv bez jámy
300 gramů vykostěných černých oliv
250 gramů sýra Gruyère
200 gramů čerstvého sýra
3 čajové lžičky mletého čerstvého oregana
Potřebné množství oleje
1 vaječný žloutek, rozšlehaný
Preparación
Vložte do pánve palcátový talíř a rozdrťte ho, vložte čerstvý sýr, sýr Gruyère a zelené olivy, posypte je oreganem a na kousky rozkrojte, zakryjte druhým talířem na těsto a zalepte okraje, můžete to udělat spojením okraje a označte je vidličkou, pokud ne, můžete připravit tradiční repulgum, jako jsou empanadas, nakonec potřít talíř těsta žloutkem.
Vezměte koláč do předehřáté silné trouby a nechte ho asi 20 minut, nebo když je horní listové těsto zhnědlé, počkejte, až se před podáváním ohřeje, můžete jej také jíst studené.