Turecké jehněčí masové kuličky

jehněčí knedlíky

Ahoj krásko!

Pro mnohé z vás znalosti kolem  turecká gastronomie začínají a končí ve stejném bodě - potrestán množstvím městských legend a klišé, vše musí být řečeno -: kebab. Vězte tedy, že navíc posilovač v rukávu určeném k naplnění naší úrody, když v ledničce není nic nebo se náš rozpočet k jídlu pohybuje v rozmezí 3 až 5 EUR, existuje obrovský a lahodný kulinářský horizont plný pikantních nuancí a ochucený krémovými omáčkami, jako je jogurt. Dnes vám dáme to, co by mohlo být prvním kamenem tureckých tapas: turecké jehněčí masové kuličky (aká Kofte jehněčí).

Pro tyhle nenávidící Když si neuvědomujete výhody tureckého jídla, řeknu vám, že se vyznačuje používáním koření, zeleniny, pečeného masa (máte rádi tohle…) a bohatého olivového oleje. Mějte také na paměti, že turečtina je velmi vyvážená a chutná kuchyně, která kombinuje prvky středovýchodní kuchyně s prvky středomořské kuchyně.

Pokud si tedy troufáte odložit svůj protekcionismus mezi kamny, užívejte si krok za krokem tyto lahodné turecké jehněčí masové kuličky. Zanechte komentář a řekněte mi, jaká byla vaše zkušenost!

 

 

Turecké jehněčí masové kuličky
Dnes vám ukážeme, že ve věcech tureckého jídla existuje život i mimo Kebab. Dnes vás naučíme, jak připravit lahodné turecké hovězí knedlíky (Lamb Kofte pro znalce). Upozornění, protože se jedná o pečený recept!
Autor:
Kuchyně: Africký
Typ receptu: Maso
Porce: 4
Čas přípravy: 
Čas na vaření: 
Celkový čas: 
Ingredientes
  • 1 kilogram mletého jehněčího masa
  • 1 červená cibule, jemně nasekaná
  • 4 stroužky česneku, mleté
  • 2 vejce
  • 1 lžička papriky
  • 1 lžíce mletého kmínu
  • 1 lžíce nasekané petrželky
  • Sůl a pepř
  • Extra panenský olivový olej
Preparación
  1. Předehříváme troubu na 200º
  2. Smíchejte mleté ​​maso s cibulí, česnekem, vejci, paprikou, kmínem a petrželkou. Dochutíme.
  3. Promícháme.
  4. Jakmile je vše dobře integrované, vezmeme porce o velikosti vlašského ořechu a připravíme kuličky, které dáme na papír na pečení na plech.
  5. Masové kuličky vložíme do trouby a necháme asi 15 min. nebo dokud neuvidíme, že jsou trochu zlatí.
  6. Vyjmeme plech z trouby a přidáme zálivku z limetky, medu a olivového oleje
  7. Vracíme se do trouby na 20 minut.
  8. Vytáhneme a podáváme s jogurtovou omáčkou.
  9. Umístíme je na talíř, který pak vezmeme do trouby, přelijeme omáčkou, která už bude hotová, a vše vrátíme do trouby na 175 ° po dobu 40 minut.
Nutriční informace na porci
Kalorie: 450

 


Obsah článku se řídí našimi zásadami redakční etika. Chcete-li nahlásit chybu, klikněte zde.

Buďte první komentář

Zanechte svůj komentář

Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna. Povinné položky jsou označeny *

*

*

  1. Odpovědný za údaje: Miguel Ángel Gatón
  2. Účel údajů: Ovládací SPAM, správa komentářů.
  3. Legitimace: Váš souhlas
  4. Sdělování údajů: Údaje nebudou sděleny třetím osobám, s výjimkou zákonných povinností.
  5. Úložiště dat: Databáze hostovaná společností Occentus Networks (EU)
  6. Práva: Vaše údaje můžete kdykoli omezit, obnovit a odstranit.