Tuňákový a vaječný knedlík, speciální pro děti

Dnes jsem vám přinesl velmi jednoduchý a nenáročný recept, protože ingredience máme vždy doma. To je asi tuňákové a vaječné knedlíky doprovázeno bílou rýží, kterou jsme vyrobili v předchozích receptech.

the houskové knedlíky oni mohou dělat dvěma způsoby, nákup oplatek na knedlíky vyrobené v supermarketu nebo výroba těsta sami. Nechám to na vás oběma způsoby, abyste si vybrali ten, který chcete. Tento recept na tuňáky a vaječné knedlíky jsem připravil, protože mi zbylo dost ze směsi některých cannelloni, o které jsem se s vámi také podělil. Jak vám vždy říkám a oni říkají, že v kuchyni se nic nevyhazuje!

Ingredientes

• 1 velká paprika.
• 1 střední cibule.
• 2 malá rajčata.
• 2 stroužky česneku
• 2 vajec.
• 2 plechovky tuňáka.

Oplatky knedlíků nebo na těsto na knedlíky:

• 100 g másla.
• 1/4 l olivového oleje.
• 1 sklenku vína k vaření.
• Sůl
• 100 g mouky.
• 1 rozšlehané vejce.

Preparación

Jak jsem vám již řekl v čele, knedlíky ano dvěma způsoby je třeba udělat. Pokud se rozhodneme koupit oplatky, budeme muset udělat pouze náplň, a pokud je chceme připravit jako domácí, musíme předem připravit pouze těsto.

Pro těsto na knedlíky, dáme do misky, olej, máslo, víno, sůl a začneme míchat, dokud se ingredience nesmějí. Potom budeme postupně přidávat mouku, dokud to nepřizná, to znamená, dokud nezískáme homogenní těsto, které se nelepí na naše ruce. Necháme to odpočinout.

Zatímco děláme polstrování. Za tímto účelem nakrájíme stroužky česneku, cibuli, pepř a rajčata velmi nasekané. Smažeme je všechny na pánvi na dobrém základu olivového oleje, dokud nebudou pošírované.

Zároveň jsme vložili do kastrolu vařte dvě vejce zastávka asi 12 min. Až tato doba uběhne, ochladíme je pod kohoutkem, oloupeme a také velmi jemně nasekáme.

Luego, smícháme všechny přísady, tj. mletá vejce, restovaná zelenina a plechovky tuňáka.

Konečně vyrábíme oplatky domácí knedlíky. Těsto za tímto účelem natahujeme, dokud není trochu tenké (alespoň 3 mm silné), nakrájíme ho kulatým sklíčkem nebo vykrajovátkem na těstoviny, abychom získali tvar knedlíku. Naplníme trochou náplně a zavřeme se přímo uprostřed, přičemž ponecháme tvar půlkruhu (okraje přitlačíme vidličkou, aby byl uzávěr bezpečnější). Horní část natřeme rozšlehaným vejcem a budou smažena na docela rozpáleném oleji.

Doufám, že se vám to bude líbit recept na tuňáky a vaječné knedlíky. Rýži najdete v zde.

Více informací - Tuňákové placičky, bílá rýže, Cannelloni

Více informací o receptu