Ajoarriero treska

Ajoarriero treska

El Ajoarriero treska Je to klasika naší gastronomie. Jednoduchý recept, který kromě odsolené tresky obsahuje i další přísady, jako je česnek, pepř a rajče. Jeden z mých oblíbených receptů bezpochyby nejen pro jeho chuť, ale i pro rychlost, s jakou se připravuje.

Je samozřejmé, že čím vyšší, tím vyšší kvalita odsolené tresky tím použijete, tím lepší bude výsledek. Můžete použít bedra nebo vločky odsolené tresky. Osobně nerad používám odsolenou a vločkovou tresku, líbí se mi, že jsou kousky tresky vnímány a musíte je žvýkat; ale můžete si vybrat formát, který vám nejlépe vyhovuje.

Ajoarriero treska
Ajoarriero treska je klasikou naší gastronomie. Jednoduché, rychle připravitelné a velmi chutné jídlo, které vás zveme vyzkoušet.

Autor:
Typ receptu: Hlavní
Porce: 2-3

Čas přípravy: 
Čas na vaření: 
Celkový čas: 

Ingredientes
  • 350 gramů odsolené tresky
  • 1 Cebolla
  • 1 zelený pepř
  • 1 pimiento rojo
  • 2 stroužky česneku
  • 180 gramů smažených rajčat
  • 1 kajenský pepř
  • Extra panenský olivový olej

Preparación
  1. Nakrájíme si cibuli, papriky a stroužky česneku. Pošírujeme kapkou oleje na mírném ohni v pánvi
  2. Zatímco je zelenina pošírovaná, dejte do kastrolu dobré množství olivového oleje a vaříme bedra tresky po dobu několika minut na každou stranu na mírném ohni, dokud neuvidíme, že když ji sbíráte, vločky snadno odejdou.
  3. Jakmile je zelenina pošírovaná, přidáme smažené rajče a kajenský pepř a necháme ho několik minut vařit.
  4. Začleňujeme vločky tresky a před podáváním celé pár minut vařte.
  5. Tresku Ajoarriero podáváme horkou.

 


Obsah článku se řídí našimi zásadami redakční etika. Chcete-li nahlásit chybu, klikněte zde.

Buďte první komentář

Zanechte svůj komentář

Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna. Povinné položky jsou označeny *

*

*

  1. Odpovědný za údaje: Miguel Ángel Gatón
  2. Účel údajů: Ovládací SPAM, správa komentářů.
  3. Legitimace: Váš souhlas
  4. Sdělování údajů: Údaje nebudou sděleny třetím osobám, s výjimkou zákonných povinností.
  5. Úložiště dat: Databáze hostovaná společností Occentus Networks (EU)
  6. Práva: Vaše údaje můžete kdykoli omezit, obnovit a odstranit.