Recept na míchaná vejce, tradiční a chutný

Dnes jsem připravil velmi tradiční recept na španělskou gastronomii smažené brambory s rozbitými vejci. Toto jídlo je velmi užitečné pro každý den, kdy nemáme tolik času na vaření, kromě toho, že je to velmi známá tapa nebo první kurz doporučený v jakémkoli baru ve Španělsku.

the hranolky je jídlo, které Děti to milují a ne tak děti. Se smaženými potravinami však musíme být opatrní, protože mohou způsobit zdravotní potíže.

Ingredientes

• Brambory.
• Vejce.
• Olivový olej
• Sůl

Preparación

Nejprve, abychom mohli tento recept na smažené brambory s rozbitými vejci připravit, budeme muset udělat postel hranolky. K tomu je oloupeme a nakrájíme na trochu baculaté tyčinky. Poté je dobře umyjeme, abychom odstranili veškerý zbývající písek, který mohl spadnout, když jsme je krájeli.

Potom je dobře osušíme a budeme smažit na hojném horkém oleji. Doporučuje se, aby smažení brambor stačilo, dokud nejsou zlatohnědé, aby později měly bod křupavosti. Kromě toho přidáme trochu soli.

Nakonec provedeme smažené vajíčka. Do saténu dáme asi 2–3 prsty olivového oleje a když se dobře zahřeje, přidáme vejce (do žloutku přidáme špetku soli). S tímto krokem musíte být opatrní, protože žloutek mohl tuhnout a potom jste nemohli udělat rozbitá vejce.

Na talíř položíme postel smažených brambor a na vrch položíme smažená vejce, na která s nožem provedeme příčné řezy tak, aby na brambory se rozlil žloutek.

Doufám, že se vám bude líbit recept na smažené brambory s rozbitými vejci. Užij si to!.

Více informací - Staré oblečení, tradiční recept a použití

Více informací o receptu