Těstoviny jsou jedním z pokrmů, které mají děti nejraději, můžeme je také připravit na mnoho způsobů, s omáčkou, zeleninou, masem ... Dnes některé tortellini se sýrovou omáčkou a žampiony.
V létě je také ideální k přípravě studených jídel, protože těstovinové saláty jsou skvělé a velmi oblíbené.
Při této příležitosti navrhuji některé plněné tortellinis, existuje mnoho plněné šunkou, špenátem, houbovým sýrem… A k tomuto jídlu nemůžete nechat ujít dobrou krémovou omáčku se spoustou chutí, jako je tato, kterou navrhuji a která se hodí ke každé náplni.
Tortellini se sýrovou omáčkou a žampiony
Autor: Montse
Typ receptu: těstoviny
Porce: 4
Čas přípravy:
Čas na vaření:
Celkový čas:
Ingredientes
- 400 gr. plněné tortellini
- 100 gr. houby
- 100 gr. strouhaný stárnutý sýr
- 40 gr. másla
- 3 polévkové lžíce olivového oleje
- 3 polévkové lžíce mouky
- 500 ml. mléko
- Sůl pepř
- Muškátový oříšek
Preparación
- Při přípravě tortellinis je třeba nejprve vařit, připravit hrnec se spoustou vody, když začne vřít, přidat tortellini a nechat je vařit podle výrobce.
- Houby očistíme a nakrájíme na malé kousky, do ohně dáme satén se stříkáním olivového oleje a když je horké, přidáme houby, restujeme a když zbarví, vypneme.
- K přípravě omáčky dáme pánev na zahřátí s máslem a šplouchnutí oleje, dáme mouku na toast, když vidíme, že je, přidáme mléko, promícháme nějakými tyčinkami, aby nevznikly hrudky . Ochutíme solí a pepřem a přidáme trochu muškátového oříšku. Promícháme.
- Když je omáčka, která by měla být trochu lehká, v případě potřeby přidejte více mléka, přidejte strouhaný sýr a míchejte, dokud se celý sýr nerozpustí.
- Ha tuto směs přidáme houby promícháme všechno.
- Vložíme tortellini do misky a promícháme s pálivou omáčkou. Můžeme je takto podávat nebo na ně dáme trochu strouhaného sýra a na 5 minut je opečieme v troubě.