La Galets polévka je jedním z musí mít ve vánočních ubrusech Katalánska a Baleárských ostrovů, protože svět je svět. Galety (jakékoli těstoviny ve tvaru mušlí nebo klouby) o Vánocích, čím větší, tím lepší. , že jsem velmi Instagrammer, Nudím se, že každý rok vidím talíře galetů bez „chiha ani limoná“, bez milosti ... bez duše. Z tohoto důvodu jsem se letos rozhodl hazardovat a pokrýt tuto klasiku doteky jedné z mých fetišských kuchyní, thajské. Takto se zrodil můj návrh na první kurz: Thajská galetová polévka.
Postupujte krok za krokem tohoto receptu a staňte se zjevením kamen do konce roku.
Thajská galetová polévka
Tyto Vánoce přicházíme velmi vysoko a pokrýváme jednu z velmi klasických ubrusů včerejška, dnes a vždy s nádechem splynutí. Dnes vás naučíme, jak vařit „thajskou galetovou polévku“
Autor: Hannah mitchell
Kuchyně: Thai
Typ receptu: Polévky
Porce: 4
Čas přípravy:
Čas na vaření:
Celkový čas:
Ingredientes
- 170 g galetů
- 150 gr mletého vepřového masa
- 900 ml kuřecího vývaru
- Hřebíček česneku 1
- 1 vejce
- 1 lžíce strouhanky
- Chili prášek
- Černý pepř
- Nasekaný koriandr
- Půl sklenice kokosového mléka
Preparación
- Oloupejte a nasekejte stroužek česneku.
- Ve velké misce smíchejte mleté maso s stroužkem česneku, vejcem, lžící strouhanky, chilli práškem, nasekanými arašídy, trochou černého pepře a trochou nasekaného koriandru.
- Chvíli mícháme, dokud nejsou všechny ingredience dobře promíchány.
- Pomocí cukrářského sáčku plníme syrové galety.
- Musíme je plnit pod tlakem, aby maso během vaření neunikalo.
- Dali jsme kuřecí vývar zahřát.
- Když začne vřít, zavedeme galety kousek po kousku pomocí špachtle a necháme je vařit 15 minut.
- Po uplynutí 5 minut nalijte sklenici kokosovým mlékem a nasekanou čerstvou pažitkou.
- Když uplyne 10 minut, pokovíme a jsme připraveni
- Dobrou chuť!
Nutriční informace na porci
Kalorie: 400