Dnes připravujeme v Kitchen Recipes a lososí terina. Měkký dort, který můžeme jako předkrm servírovat na toustovém chlebu. Může být připraven předem, a proto je receptem, který je třeba vzít v úvahu při přípravě rodinného oběda nebo večeře doma a nechceme nic nechat ujít.
V terině jsou dvě ryby: losos a jazyk. Ten může být nahrazen štikozubce, kváka, kohouta nebo kambala velká, abych uvedl několik příkladů s vynikajícími výsledky. K výrobě této rychlé a snadné teriny je potřeba ještě několik přísad.
Lososová terina
Tato lososová terina je skvělý návrh jako předkrm doprovázející několik chlebových toastů. Snadno a rychle lze připravit předem
Autor: Maria
Typ receptu: Vstup
Porce: 8
Čas přípravy:
Čas na vaření:
Celkový čas:
Ingredientes
- 400 g. čistý čerstvý losos
- 300 g. čistá podrážka
- 1 sklenice odpařeného mléka (asi 240 ml)
- 2 polévkové lžíce mouky
- 3 vejce
- Kůra z 1 citronu
- 1 tomate
- Čerstvý kopr
Preparación
- Předehřejte troubu na 180 ° C.
- V kuchyňském robotu přidáme ryby, mléko, vejce, mouku a citronovou kůru. Drcíme, dokud nezískáme jemné a homogenní těsto.
- Oddělíme sklenici této hmoty a smícháme ji s a lžíce nasekaného kopru.
- Nalijeme polovinu směsi (bez kopru) do a silikonová forma. Na to položíme těsto s koprem a několika kousky nakrájeného rajčete. Zakryjeme zbytkem těsta.
- Vezmeme formu troubu po dobu 40 minut přibližně. Abychom věděli, zda je hotovo, vložíme nůž nebo špíz a zkontrolujeme, zda vychází čistý.
- Pokud ano, vyjměte z trouby a nechte ji zahřát. Po čem vezmeme do ledničky aby to dobře sedělo.
- Před podáváním odformujeme velmi opatrně a ozdobte koprem a nasekanými rajčaty.