Telecí maso v omáčce se zeleninou

Telecí maso v omáčce se zeleninou, velmi kompletní a skvělé jídlo připravené jako předkrm nebo první chod.

Tato deska z telecí maso v omáčce se zeleninou se připravuje rychle, s rychlovarnou konvicí  je rychlý a vychází z něžného a velmi dobrého masa. Může být také připraven v normálním hrnci, je připraven stejně, pouze to, že bude trvat několik hodin, než bude maso jemné.

Toto jídlo je ideální, protože může být připraveno předem a dokonce i přes noc a bude to tak lepší. Je to také jídlo, které lze zmrazit, pokud ho máte více nebo si ho více připravíte.

Telecí maso v omáčce se zeleninou
Autor:
Typ receptu: sekundy
Porce: 6
Čas přípravy: 
Čas na vaření: 
Celkový čas: 
Ingredientes
  • 1 kolo hovězího masa 1,5 kilogramu
  • 1 Cebolla
  • 2-3 mrkev
  • Hrst zelených fazolí
  • Čerstvé nebo konzervované houby
  • 1 bobkový list
  • 1 ⅕ plechovka drceného rajčete
  • 1 sklenka bílého vína 150 ml.
  • 2 polévkové lžíce mouky
  • Pepř
  • Olej
  • Sůl
Preparación
  1. K přípravě telecího masa v omáčce se zeleninou je třeba nejprve okořenit. Hrnec dáme do ohně s trochou oleje, telecí maso na silném ohni opečieme, vyjmeme a rezervujeme.
  2. Nakrájíme zeleninu na kousky, nejdříve dáme cibuli, necháme pár minut a přidáme všechny ostatní a drcenou rajče, necháme to pár minut, aby se všechno vařilo společně.
  3. Přidejte do zeleniny pár lžící mouky, promíchejte a přidejte sklenici bílého vína, nechejte víno několik minut odpařit.
  4. Do hrnce vložíme kolo se zeleninou, přidáme nakrájené houby, obalíme vodou.
  5. Zavřeme hrnec a necháme ho 30 minut, záleží na hrnci.
  6. Když je, nechte hrnec vychladnout, vyjměte maso, nakrájejte ho na plátky, vyjměte zeleninu, trochu rozemlejte omáčkou, dochuťte solí.
  7. Maso dáme do zdroje doprovázeného zeleninou, omáčku rozdrtíme částí zeleniny, část omáčky přelijeme a zbytek podáváme v omáčkovém člunu.
  8. A připraven sloužit !!

 


Obsah článku se řídí našimi zásadami redakční etika. Chcete-li nahlásit chybu, klikněte zde.

Buďte první komentář

Zanechte svůj komentář

Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna. Povinné položky jsou označeny *

*

*

  1. Odpovědný za údaje: Miguel Ángel Gatón
  2. Účel údajů: Ovládací SPAM, správa komentářů.
  3. Legitimace: Váš souhlas
  4. Sdělování údajů: Údaje nebudou sděleny třetím osobám, s výjimkou zákonných povinností.
  5. Úložiště dat: Databáze hostovaná společností Occentus Networks (EU)
  6. Práva: Vaše údaje můžete kdykoli omezit, obnovit a odstranit.