Telecí pečeně s houbami

Recept na peceto s houbami je vynikajícím jídlem, které můžete ochutnat u večeře, a vždy je doprovázeno nějakou jednoduchou a chutnou oblohou, jako jsou zeleninové saláty, luštěninové pyré nebo zdroj brambor s pečenou cibulkou.

Složení:

11/2 kg peceta (hovězího masa)
4 stroužky česneku
3 Cebolla
Mrkev 3
200 gramů hub
2 větvičky rozmarýnu nebo tymiánu
3 lžíce dresinku (hořčice)
200 ml dobrého červeného vína
250 ml masového vývaru
6 polévkové lžíce olivového oleje
Sůl a mletý pepř, podle chuti

Příprava:

Maso dochutíme solí, pepřem a natřeme dresinkem (hořčicí) a rezervujeme. Kromě toho v misce smíchejte červené víno s masovým vývarem a přidejte mrkev nakrájenou na silné plátky, tymián nebo rozmarýn, nakrájený česnek a cibuli nakrájenou na kousky a vložte maso do tohoto přípravku, abyste marinovali několik hodin, v lednici. Poté ryby vyjměte a vypusťte a na obou stranách je na horkém roštu nebo grilu uzavřete.

Nakrájejte houby na plátky a opečte je v hrnci s olivovým olejem a marinádu nalijte do hlubokého hrnce a přiveďte k varu. Přidejte maso, houby a vařte na mírném ohni po dobu 40 minut. Když je maso uvařené, nakrájejte ho na plátky a naaranžujte na podnos, pokapané několika lžícemi omáčky a podávejte toto lahodné jídlo s vybranou oblohou.


Obsah článku se řídí našimi zásadami redakční etika. Chcete-li nahlásit chybu, klikněte zde.

Buďte první komentář

Zanechte svůj komentář

Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna. Povinné položky jsou označeny *

*

*

  1. Odpovědný za údaje: Miguel Ángel Gatón
  2. Účel údajů: Ovládací SPAM, správa komentářů.
  3. Legitimace: Váš souhlas
  4. Sdělování údajů: Údaje nebudou sděleny třetím osobám, s výjimkou zákonných povinností.
  5. Úložiště dat: Databáze hostovaná společností Occentus Networks (EU)
  6. Práva: Vaše údaje můžete kdykoli omezit, obnovit a odstranit.