Složení:
600 g těstovin vařených al dente
1 brokolice
2 lžíce. oleje
2 stroužky česneku, mleté
1 chilli nebo chilli paprička, nasazená, jemně nasekaná
250 g smetanového sýra
½ šálku mléka
Sůl a pepř na dochucení
Příprava:
V hrnci se spoustou vody a trochou soli uvařte květy brokolice. Vypusťte a rezervujte. Přiveďte pánev s olejem na oheň, přidejte česnek, chilli a brokolici a restujte 2 minuty.
Přidejte sýr a mléko a dochuťte solí a pepřem. Smíchejte omáčku s těstovinami a okamžitě podávejte.