Dnes na trhu najdeme širokou škálu plněných těstovin, které jsou připraveny k podávání za pouhé 2–3 minuty vaření. Plněné těstoviny však dnes nejsou protagonistou našeho talíře, ale houbová omáčka že jsme se připravili ji doprovázet.
La plněné těstoviny s houbovou omáčkou, kterou dnes připravujeme, se po letním jara stane dobrým druhým jídlem po dobrém salátu. Jeho příprava bude trvat jen něco málo přes 20 minut a bude to velmi jednoduché. Vyberte si nějaké dobré houby a výsledek bude vynikající.
Těstoviny plněné houbovou omáčkou
Těstoviny plněné houbovou omáčkou, které dnes připravujeme, jsou perfektním druhým jídlem pro letošní jaro. Příprava bude trvat jen 25 minut.
Autor: Maria
Typ receptu: Hlavní
Porce: 2
Čas přípravy:
Čas na vaření:
Celkový čas:
Ingredientes
- 240 g. plněné těstoviny
- ½ cibule, mleté
- 1 stroužek česneku, mletý
- ½ sklenky bílého vína
- 12 hub, nasekané
- 180 ml. smetana na vaření
- Černý pepř
- Sůl
- Nasekaná petržel
- 1 lžíci másla
Preparación
- Začneme přípravou omáčky. Máslo dáme ohřát na pánev. Když se roztaje a bubliny přidáme cibuli a česnek a restujte 5 minut.
- Pak naléváme víno a nechali jsme to zmenšit.
- Přidáme houby, okoreníme a restujeme 8 minut.
- Poté přidáme smetanu a promícháme. Vařte 7-8 minut dokud se omáčka nespojí a mírně zesílit.
- Zatímco omáčka je hustá, v hrnci se spoustou slané vody vaříme těstoviny čas doporučený výrobcem.
- Jakmile je omáčka hustá opravíme solný bod a pepř a posypeme trochou petrželky.
- Plněné těstoviny podáváme s omáčkou nahoře.