Panenka s medovou omáčkou, jednoduché jídlo s jinou příchutí. Díky směsi chutí má tento pokrm jiný nádech.
Panenka je měkké a jemné maso, připouští mnoho omáček a různé způsoby vaření, je to maso, které je velmi dobré a které obvykle hodně chutná.
Je to dokonalý recept na přípravu dovolené, večeře s přáteli a překvapení svou odlišnou chutí.
Tato omáčka se hodí k různým druhům masa, jako je svíčková, kuřecí prsa nebo vepřová žebírka, med je na ně velmi dobrý.
Panenka s medovou omáčkou
Autor: Montse
Typ receptu: Maso
Porce: 6
Čas přípravy:
Čas na vaření:
Celkový čas:
Ingredientes
- 500-700 gr. bedra v jednom kuse
- 1 cibule
- Šplouchnutí brandy
- 200 ml. Smetana na vaření
- 150 ml. Voda nebo masový vývar nebo (1 kostka bujónu)
- 2-4 lžíce medu
- Olej
- Sůl
- Pepř
Preparación
- Dáme kastról na vysokou teplotu proudem oleje, ochucíme karé a vložíme do kastrolu, opečieme ho ze všech stran.
- Když bude zlatá, dáme oheň trochu dolů.
- Cibuli nakrájíme velmi malou a přidáme ji k bedře, necháme všechno udělat, až má cibule trochu barvy, dáme na maso brandy a necháme na pár minut odpařit alkohol.
- Přidejte 2 lžíce medu, promíchejte.
- Vložíme vodu nebo vývar, promícháme a vaříme 20 minut na středním ohni.
- Po této době dáme tekutý krém vařit, necháme vše vařit dalších 10 minut.
- Omáčku ochutnáme, pokud máme rádi sladší, přidáme více medu a dochutíme solí. Musíš to nechat na naše představy. Bedra nakrájíme na plátky.
- Sloužíme ve fontáně.
- A připravené k jídlu !!!