Svíčková na mrkvové omáčce

Svíčková na mrkvové omáčce

Dnes vám přináším recept na maso s určitou maskovanou zeleninou proměněnou v omáčku: mrkev. Je to velmi bohaté jídlo, dá se k němu perfektně podávat hlavní jídlo a jedinečné v jídlech a lze je dobře podávat s bramborami, salátem nebo restovanou zeleninou.

Pro ty další masožravce vám necháme recept krok za krokem a ingredience, které budeme potřebovat.

Svíčková na mrkvové omáčce
Toto jídlo potěší každého: svíčková v mrkvové omáčce. Velmi kompletní pokrm bohatý na bílkoviny. Budete to milovat!
Autor:
Kuchyně: Španělština
Typ receptu: Maso
Porce: 4-5
Čas přípravy: 
Čas na vaření: 
Celkový čas: 
Ingredientes
  • 1 kg svíčková
  • Mrkev 3
  • 2 stroužky česneku
  • 175 ml. brandy
  • 250 ml. z vody
  • 1 kostka kuřecího vývaru
  • Curry
  • Mletý černý pepř
  • Olivový olej
  • Sůl
Preparación
  1. Bereme na jednu stranu pánev ve kterém budeme vařit omáčka a na druhé straně pánev ve kterém trochu zhnědneme steaky ze svíčkové před vařením. Děláme to tak, aby byly zvenčí zlatohnědé a uvnitř šťavnaté.
  2. V hrnci přidáme trochu olivového oleje, který zahřáme na střední teplotu. Později hodíme anakrájené jos a mrkev také nakrájíme na malé kostky.
  3. Zatímco, opečeme steaky svíčkové na pánvi s trochou olivového oleje a my ji sbíráme na talíři, když jsou zlatohnědé.
  4. Když je mrkev a česnek hotové, zvýšíme teplotu na maximum a přidáme brandy. Necháme veškerý alkohol odpařit, trochu promícháme a přidáme vodu a kuřecí vývar. Znovu promícháme a nakonec přidáme trochu mletého černého pepře, kari a soli. Odstraníme Nakonec, aby se všechny příchutě navzájem smíchaly, a vyjmeme v mísa na mixování.
  5. Mixérem dobře vyšleháme veškerý obsah hrnce a bude naše omáčka, že až bude hotová, dáme ji zpět do stejného hrnce jako předtím a přidáme steaky ze svíčkové že jsme měli od sebe.
  6. Necháme vařit na mírném ohni asi 10 minut. A připraven! Jídlo připravené a chutné.
Nutriční informace na porci
Kalorie: 415

 


Obsah článku se řídí našimi zásadami redakční etika. Chcete-li nahlásit chybu, klikněte zde.

Buďte první komentář

Zanechte svůj komentář

Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna. Povinné položky jsou označeny *

*

*

  1. Odpovědný za údaje: Miguel Ángel Gatón
  2. Účel údajů: Ovládací SPAM, správa komentářů.
  3. Legitimace: Váš souhlas
  4. Sdělování údajů: Údaje nebudou sděleny třetím osobám, s výjimkou zákonných povinností.
  5. Úložiště dat: Databáze hostovaná společností Occentus Networks (EU)
  6. Práva: Vaše údaje můžete kdykoli omezit, obnovit a odstranit.