SLOŽKY:
- 4 steaky ze svíčkové.
- Paštika.
- 4 plátky sendviče.
- Sůl, pepř a olej.
- Šťáva z půlky citronu.
PROCES:
- Do talíře dáme trochu oleje a ponoříme do něj filety (jako když si budeme lít chléb s olejem). Dochutíme solí a pepřem.
- Necháme asi 15 minut macerace a pak filé smažíme (mějte na paměti, že filety musí být jen tolik, aby se vešly do sendviče.
- Jakmile jsme smažené, vezmeme a opékáme sendvičový plátek. Potom přidáme paštiku a nahoře svíčkové filé.
- Na pánvi smažíme vajíčka, která budou umístěna na filé.
- Nyní, olej, který zbyl ze smažení filé (což bude ten, který použijeme dříve, už ne), zahřejeme a přidáme šťávu z půlky citronu. Nalijeme tuto "omáčku" na pokrmy a podáváme.