Hranolky jsou stranou, které málokdo odolá; to vše přitažlivost zejména pro ty nejmenší. Existují však i další zdravější ozdoby, kterými můžete doprovodit roštěnku, svíčkovou nebo vepřovou kotletu. Mluvíme o zeleninová oblohasamozřejmě.
Ideálním způsobem, jak vytvořit dobrou zeleninovou oblohu, je využít sezónní výrobky, ale není to podstatné. V tomto případě jsme se rozhodli využít produktů dostupných pro každého: cibule, papriky různých barev, mrkev a brokolice, abychom tomu dodali křupavý nádech. Příprava této oblohy vám nezabere více než 20 minut; čas není omluva.
Steaky zdobené zeleninou
Zeleninové ozdoby jsou velmi zdravou možností, jak doplnit naše pokrmy z masa nebo ryb.
Autor: Maria
Kuchyně: Tradiční
Typ receptu: Verduras
Porce: 2
Čas přípravy:
Čas na vaření:
Celkový čas:
Ingredientes
- 1 Cebolla
- 1 zelený pepř
- 1 žlutá paprika
- Mrkev 2
- Některé květiny brokolice
- Olivový olej
- Sůl
- Pepř
- Čerstvý rozmarýn
- Balzámový ocet
Preparación
- Umyjeme zeleninu a cibule julienne, papriky a mrkev. Z brokolice využíváme květin.
- Na pánvi restujeme zeleninu s lžící olivového oleje a špetkou soli po dobu 15 minut na středním ohni.
- Na závěr přidejte rozmarýn, trochu černého pepře a trochu kapky balzamikového octa. Mícháme a podáváme.