Polévky a krémy se nikdy nepřestávají připravovat doma, ale po létě studených verzí je nyní podzim, kdy se vrátíme k horkým verzím. S tím jsme to udělali cuketová polévka a jemný česnek; jednoduchý recept, který se stává skvělou alternativou k zahájení našich jídel.
Šest jednoduché a levné přísady jsou vše, co k jeho přípravě potřebujeme. Také půl hodiny našeho času, i když tento recept nebude vyžadovat, abychom si toho byli vždy vědomi. Po této době můžeme na stůl servírovat tuto lehkou polévku, která nezůstane bez povšimnutí díky své intenzivní barvě.
Cuketová a česneková polévka
Cuketová a česneková polévka, kterou dnes navrhujeme, je jednoduchá, levná a chutná. Trúfnete si to vyzkoušet?
Autor: Maria
Typ receptu: Vstup
Porce: 3
Čas přípravy:
Čas na vaření:
Celkový čas:
Ingredientes
- 2 lžíce extra panenského olivového oleje
- 1 malá cibule, mletá
- 1 cuketa, nakrájená na kostičky
- 1 l zeleninového vývaru
- 1 svazek česneku, mletý
- Sůl a pepř
- Zdobit: dýňová semínka, petržel a rostlinné mandlové mléko
Preparación
- Olivový olej rozpálíme v hrnci a restujte cibuli 4 minut
- Pak přidáme cuketu, restujte několik minut a ihned poté přidejte vývar. Vaříme 15-20 minut.
- Přidáme mladý česnek a vaříme ještě 10 minut.
- Chcete-li dokončit lehce brousit dokud nedosáhneme textury, která se nám líbí a sezonujeme. Zdobíme trochou rostlinné mléko , petržel a dýňová semínka.