Tento týden jsme navrhli naše vánoční menu, ve kterém by mohl mít místo i tento recept. A to je tohle vepřová panenka v pivní omáčce Je to jeden z těch jednoduchých, ale chutných receptů, které máme tak rádi, abychom doplnili party menu.
Pokud něco je, tento recept je jednoduchý. můžeš to mít připraveno za 45 minut a podávejte s jinou oblohou, aby pokaždé vypadala jinak. Výbornou přílohou jsou pečené brambory, bramborové měsíčky, restované žampiony nebo zelené fazolky.
Moje rada je, že maso v omáčce nevaříte déle než tři minuty. Tímto způsobem se ujistíte, že křehká a šťavnatá svíčková protože na cestě na stůl a se zbytkovým teplem dokončí vaření. Co se týče omáčky… hotový chléb, hodně chleba! Protože bránit se šíření nelze.
Recept
Vepřová panenka na pivu, křehká a šťavnatá
Tato vepřová panenka v pivní omáčce je křehká, šťavnatá a má skvělou barvu. Je ideální na párty stůl. Připravte si to letos na Vánoce.
Autor: Maria
Typ receptu: Maso
Porce: 4
Čas přípravy:
Čas na vaření:
Celkový čas:
Ingredientes
- 1 vepřová panenka
- Olivový olej
- 1 nakrájenou cibuli
- 2 stroužky česneku mleté
- 1 mrkev, nasekaná
- Plechovka piva
- 1 polévková lžíce mouky
- 2 lžíce rajčatové omáčky
- Sklenici kuřecího vývaru
- Sůl, pepř a olivový olej
Preparación
- Svíčkovou nakrájíme na filety silné dva centimetry a pozlacujeme živým ohněm na pánvi nebo kastrolu s kapkou olivového oleje. Vyndáváme a rezervujeme.
- Poté, přidejte zeleninu do pánve, osolte, opepřete a vařte 10 minut.
- Pak, přidáme lžíci mouky a promícháme.
- Dále přidáme rajče a pivo a necháme omáčku zredukovat 3 nebo 4 minuty.
- Poté přidejte vývar a Vařte 10 minut.
- Čas vypršel omáčku rozdrtíme a vraťte do pánve.
- Chcete-li dokončit dáme svíčkovou do omáčky a necháme 3 minuty vařit.
- Vepřovou panenku podáváme s horkým pivem.