Cizrna se štikozubcem a piquillo pepřem
Autor: Maria
Typ receptu: Luštěniny
Porce: 4
- 200 g sušené cizrny, uvařené
- Olivový olej
- 1 Cebolla
- 4 stroužky česneku
- 1 čajová lžička sladké papriky
- 2 brambory
- Mrkev 2
- 3 lžící drceného rajčete
- Rybí polévka
- 4 nakrájené hřbety štikozubce
- 6-8 nakrájených papriček piquillo
- Sůl a pepř
- V hrnci rozehřejte 3 lžíce oleje a restujte cibuli nakrájené asi 10 minut na středním ohni.
- Po přidáme nasekaný česnek a vařte ještě jednu minutu, než stáhnete pánev z plotny, abyste přidali papriku, vše dobře promíchejte.
- Jakmile je hotovo, kastrol vrátíme na oheň a přidáme nakrájené brambory, nakrájenou mrkev a drcené rajče a dobře promíchejte a celé pár minut povařte.
- Poté, podlejeme vývarempřikryjeme a přivedeme k varu. Po dosažení snižte teplotu a vařte 15 minut nebo dokud brambory nezměknou.
- Pak začleníme štikozubce, cizrnu a povařte 5 minut, abyste nakonec přidali nakrájené piquillo papričky.
- Cizrnu podáváme se štikozubcem a feferonkami piquillo.
Recept podle Kuchyňské recepty na https://www.lasrecetascocina.com/garbanzos-con-merluza-y-pimientos-del-piquillo/
3.5.3226