Připravte si tohoto grilovaného lososa s kari bramborovou kaší
 
Čas na přípravu
Čas na vaření
Celkový čas
 
Tento grilovaný losos s bramborovou kaší na kari je výbornou volbou k obědu. Krémovost a aroma pyré dotváří rybu k dokonalosti.
Autor:
Typ receptu: Ryby
Porce: 2
Ingredientes
  • 5 malé brambory
  • 1 lžíci másla
  • Sprcha mléka nebo rostlinného nápoje
  • ½ lžičky kari
  • Česnekový prášek
  • Sůl
  • Černý pepř
  • Muškátový oříšek
  • 2 plátky lososa
Preparación
  1. Brambory oloupeme, nakrájíme na poloviny a vaříme v hrnci s velkým množstvím vody, dokud nezměknou.
  2. Jakmile jsou měkké, vložte je do mísy s máslem, kari a špetkou soli, pepře a česnekového prášku a rozmačkejte vidličkou, dokud nezískáte velmi husté pyré.
  3. Pro odlehčení zalévejte mlékem nebo zeleninovým nápojem, dokud nedosáhnete požadované textury a proti chuti mléka přidejte špetku muškátového oříšku.
  4. Zatímco doděláme pyré, opečeme na grilu dva plátky lososa, necháme je z jedné strany dobře propéct a lehce osmahneme, než je obrátíme.
  5. Bramborovou kaši rozdělíme na dva talíře a položíme na ni plátek grilovaného lososa.
  6. Užili jsme si tohoto grilovaného lososa s čerstvou kari bramborovou kaší.
Recept podle Kuchyňské recepty na https://www.lasrecetascocina.com/prepara-este-salmon-a-la-plancha-con-pure-de-patatas-al-curry/