Vyzkoušejte tento salát s marinovaným tofu, čočkou a avokádem
Autor: Maria
Typ receptu: Saláty
Porce: 4
- 400 g. pevné tofu
- ⅔ sklenice vody
- ½ lžičky česneku v prášku
- 1 čajová lžička sladké papriky
- ½ lžičky pálivé papriky
- 1 čajová lžička oregana
- ½ lžičky kmínového prášku
- ½ lžičky soli
- ¼ lžičky pepře
- 2 polévkové lžíce olivového oleje
- 1 čajová lžička sójové omáčky
- Různé listy: mimo jiné špenát, endivie a rukola
- 200 g. vařená čočka
- 2 avokáda
- Olivový olej
- Sůl
- Černý pepř
- Tofu nakrájíme na kostičky a dejte do pánve spolu s vodou a kořením: česnek, paprika, oregano, kmín, sůl a pepř.
- Zahříváme a vaříme na středním ohni dokud se voda nespotřebuje.
- Pak, přidáme olej a orestujeme 10 minut na středně vysokém ohni do zlatohněda.
- Jednou zlaté, přidejte sojovou omáčku a přeskočte další minutu. Poté vyndáme na talíř a rezervujeme.
- Jakmile je tofu hotové, připravíme si zbytek ingrediencí na salát. Zelené listy nasekáme a položte je na základ salátu.
- Přidáme čočku vařené. Pokud jsou konzervy, nezapomeňte je předtím protáhnout kohoutkem studené vody.
- Poté, přidáme tofu a promícháme všechno.
- Konečně, přidáme avokádo srolujeme a dochutíme olejem, solí a pepřem.
Recept podle Kuchyňské recepty na https://www.lasrecetascocina.com/programa-esta-ensalada-de-tofu-marinado-lentejas-y-aguacate/
3.5.3226